国际上多位健康、医学专业的专家都曾经提出预防癌症不难，只要不抽烟、吃得正确、持续身体活动，加上维持适当体重，就可以减少60～70％罹癌机率。专家们还建议建议利用8大类蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质，达到防癌、抗癌的目的。
超级防癌食物分类 | ||||
葱 类 | 大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等 | |||
十字花科 | 花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜、园白菜等 | |||
坚果和种子 | 核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等 | |||
谷类 | 玉米、燕麦、米、小麦等 | |||
荚豆类 | 黄豆、青豆、豌豆等 | |||
水果 | 柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、 柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝等 | |||
茄科 | 番茄、马铃薯、红薯、甜菜等 | |||
伞状花科 | 胡萝卜、芹菜、荷兰芹、菠萝等 | |||
其它类 | 蘑菇、木耳、海藻等 | |||
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